Практикум «Визначення натуральності меду за допомогою фізико-хімічних методів»
Мед- унікальний продукт харчування, що має бактерицидну, імуномоделюючу, противірусну, антиоксидантну дію. Високі ціни на натуральний мед роблять його привабливим об’єктом для фальсифікації. Визначити правильно якість меду за смаком і ароматом складно. Щоб виключити помилку...